25/05/2020: MVV-E Elettronico
A partire dal 1 gennaio 2021, al fine di rispettare il Reg. (UE)...
..........................................

ICQRF: Report 8/2020 Cantine in Italia
Sul sito del MIPAAF, è stato pubblicato il Report 8/2020 dell’ICQRF...
..........................................

19/10/2016: Rilascio Versione 4.0
Il MIPAAF ha rilasciato la nuova versione della documentazione...
..........................................

Dematerializzazione Registri Vitivinicoli
DEMATERIALIZZAZIONE REGISTRI VITIVINICOLI Tutte le novità Mercoledì...
..........................................

31/08/2016: Incontro con ICQRF presso Auditorium D
Abbiamo partecipato all’incontro Pre-Vendemmiale organizzato...
..........................................

DEMATERIALIZZAZIONE DEI REGISTRI PRODOTTI VITIVINI
La dematerializzazione dei registri dei prodotti vitivinicoli sarà...
..........................................

Dematerializzazione dei registri: versione 3.8
Il 19 luglio 2016, Il MIPAAF ha rilasciato la nuova versione della...
..........................................

DEMATERIALIZZAZIONE DEI REGISTRI DI CANTINA
Il MIPAAF, con il Prot. 627 del 18 maggio 2016, ha ufficializzato la...
..........................................

Avvio Dematerializzazione Registri Vitivinicoli
Dal 1 Aprile 2016 è attivo l’ambiente di test per la trasmissione...
..........................................

DEMATERIALIZZAZIONE REGISTRI DI CANTINA
Lo scorso 20 marzo 2015 è stato firmato il Decreto Ministeriale che...
..........................................

MVV: Nuova convalida tramite PEC
Con il D.M. n. 1021 del 17/06/2014, è stata introdotta la possibilità...
..........................................

VINO BIOLOGICO
Ampelide prevede la definizione distinta delle pratiche enologiche...
..........................................

TRACCIABILIÀ DI CANTINA
I registri di cantina e le interrogazioni sulla tracciabilità di...
..........................................

DOC Prosecco DESTOCCAGGIO
Con Decreto della Regione Veneto n. 34 del 19/06/2014, si da...
..........................................

Digitalizzazione delle Accise: aggiornamento dei c
L’Agenzia delle Dogane in data 06/06/2014 ha emesso la Circolare n....
..........................................

e-AD ed MVV verso Paesi ExtraCE
In riferimento alla Circolare n. 0004411 del 13/03/2014 emessa dal...
..........................................

Digitalizzazione delle Accise: nuovi controlli
Dal 12 marzo 2014 sono attivi i nuovi tracciati telematici...
..........................................

Documento MVV - stop alla compilazione manuale
Abbandona la noiosa compilazione manuale del Documento MVV su carta...
..........................................

Digitalizzazione delle Accise: Nuovi Tracciati
Dal prossimo 11 marzo 2014 scatteranno le nuove regole di...
..........................................

Gestionale Cantine e D.Lgs. n. 231/2001
Convegno presso Consorzio Prosecco Conegliano Valdobbiadene -...
..........................................

Digitalizzazione delle Accise: Nuovi Tracciati
Convegno Padova presso lo Sheraton Hotel - 21/01/2014 Seminario...
..........................................

DOC PROSECCO Stoccaggio
Con Decreto della Regione Veneto n. 35 del 22 agosto 2013 è stata...
..........................................

Documento MVV: come rendere veloce la compilazione
Dal 01 agosto 2013, per le cantine definite “piccoli produttori”...
..........................................

DAA TELEMATICO
La telematizzazione del DAA è ormai alle porte. Dal prossimo 01...
..........................................

Fascette DOCG
Gestire la movimentazione delle fascette DOCG con Ampelide è...
..........................................

NUOVA VESTE GRAFICA
Ampelide si rinnova con una nuova veste grafica per rendere ancora...
..........................................

39° VINITALY
Il salone internazionale del vino e dei distillati si terrà dal 07...
..........................................

Nuovo sito internet per Ampelide
L’interesse che il progetto Ampelide sta suscitando presso le aziende...
..........................................
Innovazione in vigneto e in cantina: una soluzione interessante per valorizzare i vostri vini. Progetto filiera modulare completo: vigna, cantina, amministrazione
e vendite.
La nostra soluzione in un click ... provate la differenza.

è la nostra soluzione per la cantina che desidera aumentare l'efficienza dei flussi aziendali e la qualità del prodotto, riducendo nel contempo i costi di gestione.


Partendo dalla definizione degli archivi di base (vigneti, modello B1, prodotti fitosanitari, varietà uve e tipologie vino) si procede con la rilevazione delle operazioni colturali e dei trattamenti effettuati in vigneto, per giungere all'elaborazione che fornisce:

  • La scheda colturale in ordine cronologico

  • Il quaderno di campagna con controllo automatico degli utilizzi e del relativo intervallo di tempo tra trattamenti consecutivi

  • La scheda di magazzino di ogni singolo prodotto impiegato

  • La tracciabilità di tutti i trattamenti e lavorazioni effettuate nelle varie annate, sin dalla nascita del singolo appezzamento

  • L'analisi dei costi che hanno inciso nella coltivazione dei vigneti e raccolta dell’uva, utile per valutare eventuali impieghi alternativi di prodotti fitosanitari, coadiuvanti o materiali di consumo e permettere all’azienda di ottimizzare i costi a fronte di un incremento qualitativo dell'uva ottenuta.
 

Si prosegue in cantina con la rilevazione delle lavorazioni tipiche del processo di vinificazione e delle successive lavorazioni enologiche per giungere all'elaborazione che fornisce:

  • Il riepilogo per singola tipologia vino delle attività di vinificazione

  • Il riepilogo delle giacenze presenti in cantina, distinte anche per vasi vinari

  • Il riepilogo della movimentazione delle fascette DOCG

  • La stampa della modulistica prevista da Valoritalia

  • La stampa del registro di vinificazione e dei registri di cantina

  • La tracciabilità per singola partita di vino

  • L'analisi dei costi che hanno inciso nell'ottenimento del vino sfuso e imbottigliato, utile per determinare il prezzo di vendita e permettere un'adeguata redditività a fronte di un incremento qualitativo del vino ottenuto.
 

Il programma contiene la definizione delle lavorazioni maggiormente effettuate in cantina: carichi uva, vinificazione, arricchimenti, acidificazioni, tagli, travasi, spumantizzazione, lavorazioni frizzanti e imbottigliamenti. In particolare tutte le lavorazioni tipiche del processo di vinificazione sono configurate per rendere veloce e intuitivo il loro inserimento in archivio e molte informazioni collegate vengono già proposte precompilate sulla base di vari parametri configurati in anagrafica tipologie vino, anagrafica vigneti e anagrafica varietà uve.
Viene poi lasciata al responsabile della cantina la facoltà di aggiungere in qualsiasi momento la definizione di ulteriori attività specifiche della propria azienda.

I registri di cantina e di vinificazione vengono compilati automaticamente dal programma e possono essere stampati su semplici fogli formato A4 o consultati a video senza necessariamente sprecare carta. Tutte le scritture sono compilate con le informazioni archiviate durante l'inserimento delle varie lavorazioni di cantina.
L'abbandono della tenuta manuale dei registri con il passaggio alla tenuta automatizzata con Ampelide comporta per l'operatore i seguenti principali vantaggi:

  • Riduzione significativa del tempo dedicato ai calcoli ed alla compilazione delle varie colonne

  • Eliminazione di eventuali possibili errori di trascrizione manuale

  • Chiarezza di esposizione delle varie operazioni

  • Consultazione rapida anche semplicemente tramite anteprima a video
 
 

Per la cantina che ricerca una soluzione completa che risolva anche le problematiche gestionali e contabili, è disponibile l'integrazione con il software gestionale SWING che rappresenta una valida risposta alle molteplici esigenze tipiche di un'azienda vitivinicola:

  • Anagrafica articoli completa di tutte le informazioni tipiche del settore vitivinicolo

  • Movimentazione articoli con due unità di misura

  • Compilazione veloce dei documenti di vendita con vari automatismi gestiti dal programma

  • Gestione delle cauzioni e dei vuoti consegnati/resi ai/dai clienti

  • Generazione automatica documento giornaliero riepilogativo per vendite ai privati

  • Calcolo IVA in compensazione in presenza di regime agricolo

  • Reports che riepilogano la situazione pagamenti clienti anche senza contabilità fiscale

  • Carico imbottigliato con scarico automatico dei componenti riferiti alle partite di acquisto

  • Rintracciabilità delle vendite per lotto imbottigliamento e degli acquisti per partita

  • Esportazione dati statistici su foglio MS Excel
 
Le principali funzionalità
   

Vigneti
Appezzamenti propri e di terzi, modello B1 e unità vitate, operazioni colturali, trattamenti, concimazioni, analisi fenologiche, dati climatici, analisi terreno, quaderno di campagna, registri per la certificazione biologica, analisi costi di campagna.
   

Cantina
Mappa, vasi vinari, carico uve, vinificazione, lavorazione frizzanti e spumanti, travasi, tagli, attività di cantina, fascette DOCG, microfiltrazione, analisi organolettiche e microbiologiche, certificazioni vini DOC, gestione stampa DOCO, gestione e stampa nuovo documento MVV, analisi costi di cantina.

   

Tracciabilità
Partite, lotti imbottigliamento, tracciabilità di campagna e di cantina, rintracciabilità del venduto, HACCP.

   

Registri
Registro imbottigliato, commercializzazione, vinificazione, lavorazione Frizzanti, lavorazione Spumanti, dolcificazione, MCR, tagli, altri registri di cantina.

   

DAA Telematico
Archiviazione, manutenzione e stampa DAA Telematico (e-AD), gestione messaggi EMCS, gestione rapporto di ricezione, tabella accise Paesi CEE, stampa e telematizzazione registro accise, storico dei flussi inviati.

   

Amministrazione
Ordini fornitore, magazzino, ordini cliente, DDT, fatture, corrispettivi, statistiche di vendita, rintracciabilità per lotto, contabilità fiscale completa, gestione IVA in regime agricolo.

   
Contatti | Info Legali | Credits © 2018 Ampelide - Tutti i diritti sono riservati.
Tel. 0438/402981 Fax 0438/1890138 - info@spazioinformatico.com
Progettato e sviluppato da Spazio Informatico P.I. 03100430267